CARLO PASSERA RACCONTA LA CRESCITA DI GIOVANNI SU IDENTITÀ GOLOSE
Ringraziamo Carlo Passera per aver meravigliosamente raccontato sul magazine Identità Golose la storia di Giovanni, la sua filosofia e il percorso di crescita che lo ha portato poi ad essere riconosciuto dal Gambero Rosso con l’ingresso in guida e il premio nazionale “Pizza dell’anno”. ” ‘O guaglione è diventato grande. Poco più che quattordicenne, tagliava quintali […]
CRISTINA VIGGÈ RACCONTA LA CORALITÀ DI SENESE SU FUORI MAGAZINE
Ringraziamo Cristina viggè per aver raccontato su Fuori Magazine Giovanni Senese a tutto tondo: dall’arrivo a Sanremo alla sua filosofia di pizza, fino a tutti i progetti per il futuro. Un articolo che parla di amore e riconoscenza verso una città che ci ha accolti e che spiega nel dettaglio l’attenzione e la cura per […]
Giovanni Senese racconta la sua storia e la sua idea di pizza su Fine Dining Lovers
Sul magazine online Fine Dining Lovers racconta sulle sue pagine la storia, l’idea di pizza e i progetti futuri di Giovanni Senese. Dalla gavetta fatta da giovanissimo a Napoli ai suoi progetti più ambiziosi legati alla degustazione di pizza: Giovanni Senese parla a cuore aperto con la giornalista MariaRosaria Bruno del suo percorso di pizzaiolo […]
Pizzeria Senese è tra le Pizzerie Eccellenti 2023 di 50 Top Pizza
Pizzeria Senese è stata confermata come Pizzeria Eccellente 2023 di 50 Top Pizza! Si tratta di un traguardo che conferma la qualità del lavoro portato avanti da me e da tutta la mia squadra.Un riconoscimento prestigioso che ci sprona ad andare avanti con ancora più dedizione e amore verso l’arte della pizza. “Si può senz’altro […]
Pizzeria Senese su Scatti di Gusto
“L’Orto Sinergico, la prima pizza della Pizzeria Senese che abbiamo assaggiato, era pressoché perfetta. Merito dei prodotti del suo orto, e quindi della stagionalità estrema, favorita anche dal clima della Riviera. Sapori e colori in equilibrio di gusto e alla vista – si percepisce e si capisce tutto. Vale il viaggio da Milano.”Ringraziamo di cuore […]
Pizzeria Senese è tra le Pizzerie Eccellenti 2021 di 50 Top Pizza
Abbiamo il grande piacere di annunciarvi che Pizzeria Senese è stata inserita tra le Pizzerie Eccellenti 2021 di 50 Top Pizza! Si tratta di un traguardo che conferma la qualità del lavoro portato avanti da me e da tutta la mia squadra. Un riconoscimento prestigioso che ci sprona ad andare avanti con ancora più dedizione […]
La sinfonia di sapori di Pizzeria Senese su MangiaeBevi.it
“Impasti leggeri, topping gastronomici e prodotti dell’orto di proprietà per una pizza napoletana che sa andare oltre la tradizione. Questo è Pizzeria Senese.” Ringraziamo di cuore Camilla Micheletti per la scheda che ha scritto sulla storia di Giovanni, sui progetti collegati alla pizzeria e sulla sua filosofia di pizza napoletana in evoluzione. Qui l’articolo completo.